Náš příběh
Don Juan Taperia přináší autentickou chuť Španělska přímo do centra Hradce Králové. Naše tapas jsou připravovány z čerstvých surovin podle tradičních španělských receptů, doplněných o moderní twist našich kuchařských mistrů.
Přijďte ochutnat atmosféru jižního Španělska v srdci východních Čech.
Naše menu
Aceitunas españolas
Španělské olivy
Alioli
Tradiční španělská česneková salsa
Pa amb oli
Rajče, česnek, extra panenský olivový olej a opečený chléb
Pa amb oli serrano
Rajče, česnek, olivový olej, jamón serrano a chléb
Pimientos de Padrón
Smažené labužnické papričky
Queso Majorero frito
Smažený kozí sýr s domácí tomatovou marmeládou
Queso Manchego
Ovčí sýr z regionu La Mancha
Tomate aliñado
Marinovaná rajčata s kanárským kozím sýrem
Cecina de León
Sušená šunka ze zadní části dospělého skotu (80 g)
Jamón Serrano
Sušená šunka z bílých prasátek (80 g)
Chorizo Iberico
Iberský salám
Gazpacho Andaluz
Tradiční studená španělská polévka
Papas arrugadas
Brambůrky v mořské vodě s kanárskou pikantní omáčkou
Champiñones al ajillo
Žampiony v česnekovém olivovém oleji
Setas a la plancha
Grilovaná hlíva s petrželkou a česnekem
Caracoles Ca'n Pedro
Šneci na způsob mallorských ostrovanů
Frito Mallorquin
Směs zeleniny, brambor a krůtích jater a srdce
Pincho moruno (2 ks)
Labužnický kuřecí a vepřový špíz
Gambas al ajillo
Krevetky v česnekovém olivovém oleji
Mejillones al vapor
Slávky na víně připravované v páře
Mejillones marinera
Slávky v marinádě
Chipirones fritos
Smažené baby kalamáry
Calamares fritos
Smažené kalamáry
Pulpo a la Gallega
Chobotnice na brambůrkách s olivovým olejem
Langostinos al sal (5 ks)
Tygří krevety grilované na mořské soli
Callos a la Madrileña
Zadělávané dršťky po madridsku
Tapas variadas
Ochutnávková kombinace tapas
Carpaccio de ternera
Carpaccio z hovězí svíčkové s parmazánem
Empanadillas de patata
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Queso Gouda empanado
Smažený sýr Gouda s hranolkami a tatarkou
Champiñones fritos
Smažené žampiony s hranolkami a tatarkou
Kontaktujte nás
Adresa
Švehlova 633/10
500 00 Hradec Kralové
IČO: 42268281
Telefon
+420 495 123 456
info@donjuantaperia.cz