Tapas bar & restaurace
Don JuanTAPERÍA & ARROCERÍA
Náš příběh
Don Juan Tapería a Arrocería přináší autentickou chuť Španělska přímo do centra Hradce Králové. Příjemný prostor ve stylu denního baru láká na pravé španělské tapas připravované z čerstvých surovin podle tradičních receptur. Hlavní roli zde hraje paella a fideuá - ikonické pokrmy připravované na ploché pánvi, jejichž finální úpravu můžete sledovat naživo přímo v prostoru restaurace.
Za konceptem stojí Vlady Nodžak, uznávaný odborník na přípravu paelly a účastník mezinárodních gastronomických soutěží ve Španělsku, který do baru Don Juan přináší nejen zkušenosti, ale i vášeň pro autentickou španělskou kuchyni.
Přijďte ochutnat jedinečnou atmosféru Španělska v srdci východních Čech.
Naše menu
Aceitunas españolas
95 CZKŠpanělské olivy
Alioli (70 ml)
85 CZKTradiční španělská česneková salsa
Pa amb oli
115 CZKMixované rajče, česnek a extra virgin olivový olej na opečené bagetce
Pa amb oli serrano
185 CZKŠpanělská bagetka s šunkou Serrano a olivovým olejem
Pimientos de Padrón
195 CZKSmažené labužnické papričky
Queso Manchego (curado/semi)
205 CZKOvčí sýr z regionu La Mancha
Tomate aliñado con queso Majorero
205 CZKRajčata marinovaná oreganem, maldonskou solí a extra virgin olivovým olejem podávaná společně s kanárským kozím sýrem
Cecina de León
235 CZKSušená šunka ze zadní části dospělého skotu
Jamón Serrano
185 CZKSušená šunka z bílých prasátek
Jamón Ibérico
235 CZKSušená šunka z černých prasátek
Chorizo Iberico
185 CZKIberský salám
Papas arrugadas con mojo picón
135 CZKKanárské brambůrky vařené v mořské vodě podávané s pikantní omáčkou mojo
Champiñones al ajillo
195 CZKŽampiony v česnekovém olivovém oleji
Pincho moruno 2 ks
215 CZKLabužnický kuřecí a vepřový špíz
Gambas al ajillo
325 CZKKrevetky v česnekovém olivovém oleji
Mejillones al vapor con vino
365 CZKSlávky na víně připravené v páře
Callos a la Madrileña
285 CZKZadělávané dršťky po Madridsku
Tapas variadas
495 CZKOchutnávková kombinace několika tapas
Kontaktujte nás
Adresa
Švehlova 633/10
500 00 Hradec Kralové
IČO: 23555874
Telefon
+420 606 555 691
info@donjuantaperia.cz